Piersi z kurczaka w sosie pomarańczowym z komosą ryżową
Spróbuj tych pysznych, soczystych, pieczonych piersi z kurczaka z chrupiącą skórką i sosem pomarańczowym, które podałam z komosą ryżową - ale możesz użyć dowolnej przystawki. W domu bardzo spodobało nam się połączenie mięsa i tego prostego sosu pomarańczowego, więc oto kolejny prosty i pożywny przepis z egzotycznym akcentem. Ten smaczny, dietetyczny obiad sprawi, że w mieszkaniu rozniesie się piękny zapach.
Przygotowaliśmy już kilka przepisów z sosem pomarańczowym. Mieliśmy już , a nawet . Tym razem przygotujemy piersi z kurczaka w stylu nuggetsów z kurczaka. Oczywiście nie smażymy ich na głębokim oleju tylko pieczemy w piekarniku, co zmniejszy ilość tłuszczu w przepisie, a danie pozostanie lekkostrawne. Mimo to nuggetsy z kurczaka będą chrupiące, soczyste i przepyszne!
Do panierowania kawałków kurczaka możesz użyć pełnoziarnistej bułki tartej, a nawet zmielonych migdałów. Pamiętaj, aby nie pominąć w przepisie skórki pomarańczowej. Nada potrawom pożądany, wyrazisty smak i egzotyczny urok. Wypróbuj te fantastyczne dietetyczne piersi z kurczaka w sosie pomarańczowym z komosą ryżową, pokochasz ten przepis już od pierwszego kęsa.
Składniki
- Na marynatę:
- 600 g piersi kurczaka
- 3 łyżki sosu sojowego
- skórka z 1 pomarańczy
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- Na panierkę:
- 2-3 jajka
- 150 g pełnoziarnistej bułki tartej (lub mielonych migdałów) (polecam te)
- Na sos:
- 120 ml bulionu warzywnego
- sok z 2 pomarańczy
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka skrobi
- Na przystawkę:
- 1 i 1/2 szklanki komosy ryżowej (polecam tę)
- 2 i 1/2 szklanki wody
- sól morska (polecam tę)
- granulowany czosnek
Przygotowanie
- Dokładnie umyj i osusz pomarańcze.
- Pokrój piersi z kurczaka na mniejsze paski (nuggetsy) i pokryj je marynatą.
- Odstaw kurczaka do zamarynowania, najlepiej na 2 godziny.
- Następnie zamocz kawałki kurczaka w rozbełtanym jajku i obtocz w bułce tartej lub mielonych migdałach.
- Ułóż kawałki kurczaka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 30-35 minut w 190 stopniach aż będą chrupiące. W połowie pieczenia możesz je obrócić.
- W międzyczasie ugotuj komosę z warzywami i solą, lub przygotuj inną przystawkę.
- Do rozgrzanej, głębokiej patelni wlej bulion warzywny z sokiem pomarańczowym oraz skórką pomarańczową, gotuj na wolnym ogniu, a następnie wymieszaj z miodem.
- Na koniec dodaj do sosu skrobię wymieszaną z 2 łyżkami wody.
- Sos gotuj przez chwilę aż do zgęstnienia i zdejmij z ognia.
- Upieczone nuggetsy z kurczaka wymieszaj z sosem pomarańczowym i podawaj.
| Czas przygotowania | 50 minut | |
| Porcje | 4 porcje |
| Wartości odżywcze / 1 porcja | ||
| Kalorie | 655 Kcal | |
| Węglowodany | 78 g | |
| Błonnik | 10 g | |
| Białko | 53 g | |
| Tłuszcz | 10 g | |
Aby zobaczyć więcej podobnych przepisów, kliknij kategorie poniżej
WysokoproteinoweNiskotłuszczoweBez-mleczneKomosa ryżowaJajkoPrzepisy bezglutenowe na lunch i obiadWysokobiałkowe przepisy na obiad i lunchNisko-tłuszczowe przepisy na obiad i lunchZdrowe przepisy z kurczakiem na lunch i obiadWysokobiałkowe przepisy z kurczakaBezglutenowe przepisy z kurczakaZdrowe, bezglutenowe przepisy z komosą ryżowąZdrowe bezglutenowe przepisy z jajami
