Wytrawne dietetyczne ciasto z cukinii z serkiem wiejskim

Cukinia i serek wiejski patrzą na Ciebie z lodówki i nie wiesz, co z nimi zrobić? Przygotuj pyszne wytrawne dietetyczne ciasto z cukinii z serkiem wiejskim i porem, które sprawdzi się jako zdrowe śniadanie lub lekki obiad pełen białka. Do tego przepisu potrzebujesz tylko kilku łatwo dostępnych składników, które pewnie masz już w domu.

Przepis na to wytrawne ciasto z cukinii jest bardzo prosty i względnie szybki do przygotowania. Nie zapomnij wcześniej odcisnąć cukinii i pozbyć się jak największej ilości wody, w przeciwnym razie ciasto będzie zbyt mokre. Jeśli chcesz przygotować wyższe i bardziej zbite ciasto z cukinii, możesz dodać więcej mąki. Do bezglutenowej wersji ciasta użyj mąki gryczanej.

Wytrawne ciasto z cukinii zawiera dużo białka, a przy tym ma stosunkowo mało tłuszczu, w 1 kawałku znajdziesz ponad 12 g białka. Zawsze możesz dostosować przepis do swoich preferencji lub zawartości lodówki - możesz dodać inne warzywa, kukurydzę, tarty ser, czerwoną cebulę, tuńczyka, a nawet kawałki grillowanego kurczaka lub łososia. Jeśli czujesz się kreatywna i chcesz improwizować, to wytrawne ciasto z cukinii idealnie się do tego nadaje.

Polecam wszystkim wypróbowanie tego przepisu - pokochacie go ze względu na prostotę, doskonały smak i, co nie mniej ważne, świetne wartości odżywcze.

Przygotowanie

1. Jak najdokładniej odciśnij startą cukinię za pomocą ręcznika kuchennego.
2. W misce wymieszaj cukinię z jajkiem, przyprawami, solą, zmiażdżonymi ząbkami czosnku, drobno posiekanym porem i twarogiem bez zalewy.
3. Masę przelej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub silikonowej (ok. 25 cm średnicy ).
4. Piecz ciasto z cukinii przez 45 minut w 200 stopniach na złoty kolor.