Pieczony kalafior z brokułami w sosie serowym

Masz ochotę na lekką i ciepłą kolację? Przygotuj prosty, dietetyczny przepis na pieczonego kalafiora z brokułami w sosie serowym. Na pewno Ci posmakuje :)

Oprócz kolacji, można podać pieczonego kalafiora z brokułami w sosie serowym np. jako dodatek do ryb lub mięsa. Przepis jest bardzo prosty, więc jeśli masz tylko 15 minut na przygotowanie posiłku, koniecznie po niego sięgnij. Wystarczy wszystko wymieszać, a całą resztą zajmie się piekarnik. I tak powstaje proste i smaczne danie warzywne.

Co więcej, pieczony kalafior i brokuły w sosie serowym to stosunkowo przyjazne diecie danie, które jest pełne białka i znajdziesz w nim również spore ilości błonnika. 1 porcja zawiera około 15 g węglowodanów, czyli nieźle nawet dla tych, którzy zwracają uwagę na spożycie węglowodanów wieczorem.

Nie każdemu smakuje kalafior czy brokuły, ale wierzę, że dzięki temu przepisowi każdy zakocha się w tych składnikach. Warzywa są zapiekane w kremowym sosie serowym, dzięki czemu obłędnie smakują. Pieczonego kalafiora z brokułami w sosie serowym można urozmaicić tuńczykiem, kawałkami kurczaka, tofu lub roślinami strączkowymi.

Przygotowanie

1. W większej misce wymieszaj jogurt z jajkami, startym serem, zmiażdżonymi ząbkami czosnku, przyprawami, ziołami i solą.
2. Podziel kalafiora i brokuł na różyczki, umyj i pokrój na małe kawałki.
3. Wymieszaj z przygotowanym sosem i przenieś całość do brytfanki (o rozmiarze ok. 35 x 24 cm)
4. Piecz przez 40-50 minut w 180 stopniach na złoty kolor.