Dietetyczne ciasto szpinakowe z łososiem

Zdrowy przepis na danie o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości białka, które doskonale pasuje na każdy dzień - dietetyczne ciasto szpinakowe z łososiem i nadzieniem jogurtowo-twarogowym. Ten przepis na zdrowe pikantne ciasto jest idealny, jeśli lubisz łososia. Spód szpinaku w połączeniu z nadzieniem tworzy przyciągające wzrok połączenie kolorów, które ponadto świetnie smakuje.

Oprócz łososia do nadzienia można dodać różne inne składniki, takie jak oliwki, czerwoną paprykę, kukurydzę, ser, a nawet startą marchewkę. Odłóż część składników, aby użyć ich do dekoracji ciasta. Możesz także wykorzystać cebulę dymkę lub pomidory.

To niezwykłe dietetyczne ciasto szpinakowe z łososiem jest idealne jako lekka kolacja, ale możesz również zaskoczyć znajomych podając je jako wykwintną przekąskę i serwując pokrojone w małe kawałeczki nabite na wykałaczki. Gwarantuję, że taka zdrowa przekąska będzie wyglądać zaskakująco dobrze i wszyscy będą ją długo wspominać. Nie zapomnij powiedzieć wszystkim, że to zdrowe, pikantne ciasto szpinakowe z łososiem jest także niskokaloryczne, niskotłuszczowe i ma niską zawartość węglowodanów - choć prawdopodobnie i tak w to nie uwierzą :)

Przygotowanie

1. Rozmróź szpinak, odsącz go z wody i wymieszaj z mąką orkiszową lub owsianą, odrobiną soli morskiej, łyżeczką sody oczyszczonej i żółtkami.
2. W drugiej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie delikatnie wmieszaj ją w szpinak.
3. Rozłóż gotowe ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Im większa będzie blacha, tym cieńsze ciasto otrzymasz, więc pamiętaj o tym wybierając rozmiar blachy.
4. W międzyczasie przygotuj krem.
5. Zmiksuj twaróg, jogurt i cebulę na gładki krem ​​w robocie kuchennym.
6. Dodaj pokrojonego upieczonego łososia lub plasterki wędzonego łososia.
7. Możesz również dodać drobno pokrojone oliwki, czerwoną paprykę, startą marchewkę, ser lub kukurydzę.
8. Na koniec dopraw i przypraw krem do smaku.
9. Zostaw szpinakowy spód do ostygnięcia, a następnie pokrój go w plastry. Przekładaj przygotowanym nadzieniem.
10. Na koniec posmaruj ciasto cienką warstwą kremu ze wszystkich stron i włóż do lodówki na co najmniej 6 godzin.
11. Przed podaniem ciasto ze szpinaku można udekorować posiekaną cebulą dymką i plastrami pomidora.