Bezmączne babeczki twarogowo-truskawkowe

Wypróbuj te lekkie, bezglutenowe i bezmączne babeczki twarogowo-truskawkowe bez dodatku mąki i cukru. To smaczny, sycący deser bogaty w białko. Możesz także cieszyć się nimi, na przykład, w ramach pożywnego śniadania.

Babeczki to po prostu pieczone muffinki ze smaczną dekoracją. W zdrowej wersji z twarogiem i truskawkami nie zawierają mąki, cukru ani oleju, są wartościowe odżywczo i niesamowicie łatwe w przygotowaniu. Ciasto na nie składa się z dojrzałych bananów, twarogu, jajek, daktyli, cynamonu i mąki migdałowej, którą możesz kupić w sklepie ze zdrową żywnością lub przygotować w domu, mieląc lub ucierając migdały na drobny proszek. Dekoracyjny krem do tych babeczek przyrządzisz z twarogu, tym razem w połączeniu ze słodkimi truskawkami i, jeśli chcesz, odżywką białkową. W tym przepisie nie ma żadnego cukru ani miodu, ponieważ jest on naturalnie słodki dzięki bananom, daktylom i truskawkom.

Babeczki to słodki, wyrafinowany deser, który można przygotować w ciągu zaledwie kilku minut. Stwórz ich zdrową, fit wersję z wysoką zawartością białka. Na pewno przypadną Ci do gustu.

Przygotowanie

1. Wymieszaj banany, twaróg, jaja, daktyle, cynamon i mąkę migdałową (lub starte migdały) w blenderze.
2. Przelej powstałe ciasto do silikonowych foremek do muffinów i wypełnij je prawie po sam brzeg.
3. Piecz muffiny w 180 stopniach przez około 30 minut.
4. Przed wyjęciem z foremek odstaw je do całkowitego ostygnięcia.
5. W międzyczasie zblenduj twaróg z truskawkami.
6. Możesz również dodać kilka łyżek odżywki białkowej — dzięki temu polewa będzie twardsza.
7. Umieść tę mieszankę w rękawie do dekoracji i udekoruj nią muffiny.
8. Podaj od razu lub włóż muffiny do lodówki.