Proste indyjskie curry z soczewicy

Pyszne i łatwe curry z soczewicy w stylu indyjskim. Spraw, by smaki odległej Azji zagościły także i w Twoim domu i przygotuj to smaczne curry z soczewicy z brązowym ryżem. Ten zdrowy przepis na curry z soczewicą jest dość łatwy do przygotowania.

Soczewica często pojawia się w kuchni indyjskiej, a przepisy i pomysły na dania z nią, pochodzące z tego regionu są bardzo liczne. W tym przepisie znajdziesz połączenie soczewicy, mleka, koncentratu pomidorowego i proszku curry, które na pierwszy rzut oka wydaje się dość egzotyczne. Soczewica jest pełna smaku, a wraz z brązowym ryżem stanowi wartościowe, bogate w białko i błonnik, sycące, niskotłuszczowe i niskokaloryczne danie. Takie cechy sprawiają, że to wegetariańskie danie z soczewicy jest idealne do prawie każdej diety, także dla osób odchudzających się.

Indyjskie curry z soczewicy można przygotować w zaledwie 40 minut, a zadowoli ono całą rodzinę. Najlepiej nadaje się na lunch, ale można również przygotować je jako zdrową, rozgrzewającą kolację. Nie zapomnij doprawić je przyprawą garam masala - jest to mieszanka przypraw z Azji Południowej, która nada potrawie odpowiednio egzotycznego smaku. Koniecznie wypróbuj ten przepis z soczewicą i daj mi znać, jak Ci smakowało.

Przygotowanie

1. Gotuj ryż w podwójnej ilości wody doprawionej solą, do miękkości, przez około 12 minut.
2. W większym garnku rozgrzej oliwę, dodaj drobno pokrojoną cebulę i podsmażaj przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Dodaj soczewicę i zalej podwójną ilością wody.
4. Gotuj soczewicę do miękkości przez 15-20 minut. Jeśli to konieczne, dodaj więcej wody.
5. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, mleko, sól morską i przyprawy i gotuj wszystko do zgęstnienia, mieszając od czasu do czasu.
6. Pozwól, aby potrawa gotowała się przez 5 minut, a następnie możesz podać ją z gotowanym ryżem.