Lekka sałatka winogronowa z kwaśną śmietaną

Odświeżająca lekka i zdrowa sałatka z winogron z kwaśną śmietaną i jogurtem. Jest to prosta i niskokaloryczna sałatka bez dodatku cukru, ale mimo to przyjemnie słodka i orzeźwiająca. To danie poprawia nastrój, daje korzyści zdrowotne i świetnie smakuje. Doskonale pasuje ponadto do dań z wołowiny.

Winogrona są doskonałym źródłem błonnika i wody, ale zawierają również szereg witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed różnymi chorobami, takimi jak rak, choroby serca lub oczu i cukrzyca. Jagody również są ważnym źródłem witamin i minerałów. Jedna filiżanka jagód zawiera 24% zalecanego dziennego spożycie witaminy C i 36% zalecanego dziennego spożycia witaminy K. Podobnie jak winogrona, jagody pomagają zapobiegać nowotworom, chorobom serca i cukrzycy, a także utrzymują w zdrowiu kości, skórę, układ trawienny, a także psychikę.

Ta sałatka winogronowa jest świetna jako poranna przekąska lub jako zdrowy dodatek do obiadu. Oczywiście możesz ją także zjeść na kolację - przecież pomaga ona w trawieniu i nie zawiera dużej ilości kalorii. Jeśli trudno Ci nakłonić dzieci do jedzenia owoców, spróbuj przygotować tę lekką sałatkę owocową i udekoruj ją na przykład różnymi nasionami.

1 porcja zawiera: 20% ZDS manganu 20% ZDS witaminy C 11% ZDS żelaza i miedzi 17% ZDS witaminy E

Przygotowanie

1. W misce zmieszaj jogurt ze śmietaną.
2. Dodaj nasionka z lasek wanilii, nasiona chia, orzechy, suszoną żurawinę i wymieszaj.
3. Na koniec dodaj umyte winogrona i jagody.
4. Podawaj sałatkę od razu lub po schłodzeniu.