Ciasto z serka wiejskiego z makiem lub nasionami chia (bezglutenowe)

Pyszne, soczyste i orzeźwiające — to zdrowe ciasto z serkiem wiejskim można przygotować zarówno z makiem, jak i nasionami chia, w zależności od Twoich preferencji oraz dostępnych składników. Zobacz, jak ciekawie można wykorzystać serek wiejski w słodkich przepisach.

Dzięki wykorzystaniu serka wiejskiego i greckiego jogurtu to ciasto jest bogate w białko. Dodając mak lub nasiona chia możesz przemycić do niego także porządną dawkę żelaza, wapnia i magnezu, w dodatku nasiona chia zawierają również kwasy tłuszczowe omega-3. To ciasto zadowoli Cię wysoką zawartością błonnika, białka i zdrowych tłuszczów z nasion. Żeby zapewnić mu odpowiednią konsystencję, wystarczy użyć odrobiny płatków owsianych lub mąki kokosowej z masy kokosowej, dzięki czemu ciasto będzie całkowicie bezmączne. Ja dosłodziłam je miodem, ale jeśli wolisz zmniejszyć ilość węglowodanów i cukru, możesz zastąpić go stewią lub ksylitolem.

To zdrowe ciasto z serkiem wiejskim jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, wystarczy wymieszać razem wszystkie składniki i piec, aż się zazłoci.

Ciesz się tym fit ciastem z serka wiejskiego z makiem lub nasionami chia, na przykład z polewą owocową. Pycha!

Przygotowanie

1. W blenderze wymieszaj razem serek wiejski, jogurt, jajka, płatki owsiane i miód, aż uzyskasz jednolite ciasto.
2. Następnie dodaj ziarna maku lub nasiona chia.
3. Przełóż masę do małej silikonowej formy lub formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180 stopniach przez 30 minut, aż brzegi i wierzch się zazłocą.
4. Możesz podawać ciasto zaraz po ostygnięciu, ale żeby smakowało jeszcze lepiej, zjedz je po schłodzeniu w lodówce przez co najmniej 5 godzin.
5. Możesz także udekorować ciasto musem owocowym (ugotowanymi owocami) lub orzechami.