Zdrowy makaron z sosem z awokado
Oto przepis dla miłośników awokado - musicie wypróbować ten przepis! Zdrowy makaron z sosem z awokado, oliwkami i kukurydzą podbije Wasze serca swoim smakiem. To świetny, zdrowy przepis, który można przygotować w 25 minut. Jeśli nie chcecie przygotować go teraz, zapiszcie go sobie na później. Naprawdę warto :)
*Zdrowy sos z awokado do makaronu** jest tak prosty, że na stałe wejdzie do Waszego menu. Zawiera zdrowe tłuszcze z awokado, a także sporą dawkę błonnika, potasu i innych ważnych mikroelementów. Polecam awokado Hass (z ciemną skórką), ponieważ jest bardziej kremowe. Jeśli nie przepadacie za smakiem kolendry, to możecie ją pominąć lub zamienić na bazylię. Cytryna w sosie nie tylko wzbogaca smak, ale też powstrzymuje awokado przed zbrązowieniem - nie można więc o niej zapomnieć.
Przepis na ten makaron z awokado jest wegański, możecie więc poczęstować nim swoich wegańskich przyjaciół. Jestem pewna, że Wam zasmakuje. Nawet mężczyźni z mojej rodziny zakochali się w przepisie do tego stopnia, że w zeszłym tygodniu przygotowałam ten makaron z sosem z awokado 3 razy! Co więcej można powiedzieć o tym przepisie? Po prostu, jeśli lubicie awokado, musicie go wypróbować.
Zdrowy makaron z sosem awokado jest po prostu pyszny, a w połączeniu z czarnymi oliwkami, kukurydzą, czosnkiem i odpowiednimi ziołami sprawi, że się w nim zakochacie.
Składniki
- 500 g makaronu pełnoziarnistego
- 100 g kukurydzy
- 50 g czarnych oliwek
- pomidory (opcjonalnie)
- na sos z awokado:
- 2 dojrzałe awokado
- 3 ząbki czosnku
- sok z 1/2 cytryny
- 1/2 garści świeżej bazylii
- trochę świeżej kolendry
- sól, czarny pieprz (do smaku)
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek (polecam tę)
Przygotowanie
- Ugotuj makaron we wrzącej, posolonej wodzie aż będzie al dente (około 12 minut).
- W robocie kuchennym lub innym mocnym blenderze zmiksuj wszystkie składniki sosu na gładką masę.
- Gotowy sos połącz z ugotowanym i odcedzonym makaronem.
- Następnie wmieszaj do niego drobno posiekane oliwki i słodką kukurydzę.
- Dodaj sól i dopraw do smaku. Do makaronu możesz również dodać pomidory.
| Czas przygotowania | 25 minut | |
| Porcje | 4 porcje |
| Wartości odżywcze / 1 porcja | ||
| Kalorie | 681 Kcal | |
| Węglowodany | 88 g | |
| Błonnik | 18 g | |
| Białko | 18 g | |
| Tłuszcz | 21 g | |
Aby zobaczyć więcej podobnych przepisów, kliknij kategorie poniżej
Bez cukruBogate w błonnikWeganizmPrzepisy na obiad i lunchBez dodatku orzechówWarzywaPrzepisy na lunch i obiad bez nabiałuPrzepisy z warzywami na obiad i lunchPrzepisy wegetariańskie na lunch i obiad
