Zdrowy czekoladowy budyń chia

Kolejny świetny przepis na zdrowy budyń chia, tym razem w mojej ulubionej, czekoladowej wersji. Spraw sobie przyjemność i przygotuj ten pyszny budyń chia w ramach zdrowego i odżywczego śniadania i już z samego rana ciesz się tym czekoladowym rajem.

Ten czekoladowy budyń chia smakuje po prostu rewelacyjnie. Dodaj do niego truskawki lub maliny i odrobinę kokosa, a z pewnością nikt mu się nie oprze! Zawiera tylko 225 kcal w porcji, a w dodatku znajdziesz w nim dużą ilość błonnika i białka.

Najlepsze jest to, że do przygotowania tego budyniu z nasion chia wystarczą zaledwie 4 składniki, 1 miska i zaledwie 5 minut Twojego dnia. Po prostu wymieszaj wszystko ze sobą i pozostaw na noc w lodówce, a rankiem to pyszne danie będzie gotowe. Możesz nawet zostawić je w lodówce na kilka dni (chociaż myślę, że długo tam nie postoi, przynajmniej według naszego doświadczenia). Do przygotowania tego budyniu możesz wykorzystać klasyczne mleko krowie, migdałowe, ryżowe lub kokosowe — mnie najbardziej smakuje na zwykłym lub migdałowym, ponieważ nie dominują one nad smakiem czekolady.

Czy wiesz, dlaczego nasiona chia są takie zdrowe?

Nasiona chia są najbogatszym roślinnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i 6. Są również bogate w błonnik, witaminy B i antyoksydanty. Zawierają 5 razy więcej wapnia niż mleko, a oprócz tego łatwiej się trawią. Jeśli spożywasz je w połączeniu z węglowodanami, zwalniają tempo przekształcania węglowodanów w cukry proste, które później odkładają się w komórkach tłuszczowych. Ponadto pomagają Ci odzyskać energię i zwiększyć koncentrację, nadają się do detoksykacji organizmu i zaspokajają głód podczas odchudzania.

Wartości odżywcze tego budyniu chia zostały obliczone dla 1 łyżki miodu i 3 łyżeczek nasion chia. Jeśli wolisz słodsze budynie i nie przeszkadza Ci większa ilość miodu, możesz dodać jeszcze jedną łyżkę.

Przygotowanie

1. W misce lub szklance dokładnie wymieszaj trzepaczką wszystkie składniki.
2. Umieść miskę lub szklankę (najlepiej szczelnie przykrytą) w lodówce na co najmniej 6 godzin.
3. Przed zjedzeniem dokładnie wymieszaj pudding.
4. Im gęstszy pudding chcesz uzyskać, tym więcej musisz dodać nasion chia (i odwrotnie).