Makaron z serkiem wiejskim i duszonymi warzywami

Szukasz prostego i łatwego przepisu na makaron? Wypróbuj więc dietetyczny przepis na makaron z serkiem wiejskim i duszonymi warzywami, który nie tylko jest zdrowy, ale też pyszny. Warto też wspomnieć, że posiłek będzie gotowy w 30 minut.

Wiem, że niektórym trudno jest włączyć do diety wystarczającą ilość warzyw. Jednak dzięki takim przepisom staje się to proste! Przygotowane w ten sposób warzywa są pyszne i pokochasz je w połączeniu z makaronem i serkiem wiejskim. W tym przepisie zazwyczaj stawiam na cukinię i grzyby, ponieważ to połączenie smaków jest według mnie nie do pobicia. Jednak możesz użyć innych sezonowych warzyw, wszystko będzie pasować.

Serek wiejski jest po prostu pyszny z makaronem, a dzięki niemu całe danie jest bardzo kremowe. Jest o wiele bardziej przyjazny diecie niż standardowe kremowe sosy do makaronów i jest także doskonałym źródłem białka. Możesz więc bez obaw cieszyć się makaronem z serkiem wiejskim. Ponadto danie to wcale nie jest ciężkostrawne. Mimo, że serek wiejski zalicza się do świeżych serów, ten dietetyczny makaron można spokojnie odgrzać, jeśli nie masz czasu, aby zjeść całą porcję zaraz po ugotowaniu.

Makaron z serkiem wiejskim i duszonymi warzywami może znaleźć się na stole w pół godziny, więc ruszaj do kuchni! Jestem pewna, że go pokochasz.

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron we wrzącej, posolonej wodzie aż będzie al dente.
2. W głębokiej patelni lub garnku zeszklij na oleju drobno posiekaną cebulę.
3. Dodaj umyte i pokrojone na plasterki grzyby i cukinię.
4. Dopraw warzywa, delikatnie posól, dodaj zmiażdżone ząbki czosnku i duś przez 5-7 minut aż do miękkości.
5. Następnie wmieszaj pokrojone suszone pomidory i duś przez kolejną minutę.
6. Odsącz ugotowany makaron, przepłucz zimną wodą i wymieszaj z serkiem wiejskim, duszonymi warzywami i świeżą bazylią.